Veganes Menü Umami Special
Ein Abend voller "Umami".
Vollzahlung online möglich — oder Restbetrag von 55,00 € vor Ort
inkl. 7 % MwSt.
Bitte beachten Sie: Bei der Bestellung handelt es sich um eine Reservierungsgebühr für den ausgewählten Menüabend. Die Reservierungsgebühr von 30 Euro wird Ihnen bei Bezahlung vor Ort auf den Gesamtpreis zzgl. der Getränke angerechnet. Bei Stornierung bis 48 Stunden vor dem Menüabend erhalten Sie Ihr Geld rückhaltlos auf dem selben Bezahlweg erstattet!
„Umami“, ein sehr spannendes Thema für unseren Koch Ferdinand Klabunde. Neben süß, sauer, salzig und bitter verbirgt sich auf unserer Zunge eine fünfte Dimension des Geschmacks, die durch ihre tiefen, würzigen Noten begeistert. Während der Geschmacksverstärker „Glutamat“ in der Küche oft zu Unrecht einen schlechten Ruf genießt, steckt in vielen frischen Zutaten ganz natürliches Glutamat – für vollen Geschmack, den wir lieben, ohne es zu merken. Freuen Sie sich auf diese spannenden Aromen, kombiniert mit erntefrischem Gemüse aus unserem "Market Garden". Lassen Sie sich von unserem Café Team rundum verwöhnen!
Preis: 85 Euro pro Person inklusive Aperitif (Vorab-Reservierungsgebühr 30 Euro bei Buchung).
Falls das Menü ausgebucht sein sollte, gibt es immer die Möglichkeit, sich per E-Mail an cafe@schloss-tuernich.de auf die Warteliste setzen zu lassen.
