SAMSTAGSmenü: Das Galloway-Rind vom Steveshof

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Ein Freund unser Köche - Finn Boeninger - Biolandwirt bei Krefeld - hat eine wundervolle Galloway Rinderzucht. Die Tiere leben im Wald im Hülser Broech. Sie werden auf der Waldweide geschossen. Besseres Rindfleisch gibt es schlicht nicht.
Und von dem besten schauen wir mal welcher Teil am besten schmeckt.
BITTE ANMELDEN: per mail cafe (at) schloss-tuernich.de 69€ / Person

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